Café Finca Arriaga Natural Grano Entero 1/2 kg

$160.00

SKU: H-FIN-CAF-CAFE-NAT-ME-2116 Categorías: , , , ,

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Descripción

Este café se produce en el municipio de Xico, Veracruz a una altura de 1270 MSNM, en el ejido de Ursulo Galván.
El proceso Honey o enmielado como se conoce en esta zona, se trata de un café que inmediatamente después de ser despulpado se pone a secar al sol sobre zarandas o camas africanas.
Este secado es mucho más lento que el caso de los lavados, ya que la miel o mucilago que se le quede impregnado al grano hace mucho más lento su deshidratación, al mismo tiempo estos procesos lentos le da un sabor y aromas excepcionales, únicos que no podrás encontrar en ningún otro proceso; siendo muy sobresaliente los aromas frutales tales como naranja, mandarina, kiwis, manzana verde entre otros.
Este proceso de café viene en bolsas de 500 gr grano entero, ya que lo ideal es molerlo en el momento que se prepara la taza de café.

MARCA: Finca Arriaga.
INGREDIENTES:  Grano entero
CONTENIDO NETO: 500 gr
DIMENSIONES: 25.5 x 8.5 x 19 cm
ESPECIFICACIONES: Almacenar en un lugar fresco y seco.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Por 100 gr. del producto sin cocinar:
PROTEÍNAS: 12.36 g.
GRASAS TOTALES: 13.68 g.
CARBOHIDRATOS TOTALES: 53.66 g.
FIBRA: 13.20 g.

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