Café Finca Arriaga Natural Grano Entero 1 kg

$500.00

SKU: H-FIN-CAF-CAFE-NAT-GR-2115 Categorías: , , , ,

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Descripción

Este café se produce en el municipio de Xico, Veracruz a una altura de 1270 MSNM, en el ejido de Ursulo Galván.
El proceso Honey o enmielado como se conoce en esta zona, se trata de un café que inmediatamente después de ser despulpado se pone a secar al sol sobre zarandas o camas africanas.
Este secado es mucho más lento que el caso de los lavados, ya que la miel o mucilago que se le quede impregnado al grano hace mucho más lento su deshidratación, al mismo tiempo estos procesos lentos le da un sabor y aromas excepcionales, únicos que no podrás encontrar en ningún otro proceso; siendo muy sobresaliente los aromas frutales tales como naranja, mandarina, kiwis, manzana verde entre otros.
Este proceso de café viene en bolsas de 1 kg grano entero, ya que lo ideal es molerlo en el momento que se prepara la taza de café.

MARCA: Finca Arriaga.
INGREDIENTES:  Grano entero
CONTENIDO NETO: 1 kg
DIMENSIONES: 25.5 x 8.5 x 19 cm
ESPECIFICACIONES: Almacenar en un lugar fresco y seco.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Por 100 gr. del producto sin cocinar:
PROTEÍNAS: 12.36 g.
GRASAS TOTALES: 13.68 g.
CARBOHIDRATOS TOTALES: 53.66 g.
FIBRA: 13.20 g.

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